Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

vendredi 01 février

* Moussaka au thon *

Moussaka au thon .... a ma façon :D

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Mon dîner de ce soir...

La Moussaka est connu pour ses saveurs variées entre la sauce tomate et la viande hachée... mais moi je dis : Vive l'Originalité c'est pourquoi j'ai fais une moussaka selon mes gouts et envies :)

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Les Ingrédients :

* 1 ou 2 aubergines

* 1 boîte de thon naturel

* 3 pommes de terre

* Sauce béchamel

* 3c.a soupe de concentré de tomate

* 2 gros oignons

* Emmental Rapé

* Epices : Sel / Poivre / Gingembre / Paprika

* Une noisette de beurre pour le plat

Mode d'emploi :

- Dans une casserol portez a ébulition  3 pommes de terre sans peler la peau

- Couper les aubergines en rondelles puis les les frire à l'huile, déposez-les délicatement sur du papier absorbant car c'est assez huileux... (et donc calorique)

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- Préparer votre sauce béchamel et la mettre de côté

- Pendant ce temps, huilez une poele et mettez vos 3 c.a soupe de concentré de tomate, et ajouter vos oignons finements haché, ainsi que les épices, mélnager le tout, vous serez submergé par cette délicieuse odeur d'oignon mijoter avec l'huile.... que c'est bon !!! Ajouter les dès de pommes de terre et un peu d'eau pour obtenir une sauce onctueuse. Et reserver.

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- Dans un plat moulé placez vos rondelles d'aubergines salées, le mélange sauce tomates, oignons, pommes de terres, et recouvrez d'une couche de béchamel, et recommencer l'opération avec les rondelles d'aubergines jusqu'a ce qu'il ne vous en reste plus puis soupoudrez d'emmental rapé.

  Une part ??? ça vous dit ??? Tant que vous n'avez pas gouter cette saveur, vous ne connaitrez jamsi cette saveur, cette sensation si forte du mariage entre els pommes de terres, aubergines et thon qui fondent dans la bouche... un régal !!!!

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Si vous aimez les olives, n'hésitez pas a en ajouter dans votre béchamel en les ayant finement hachés ! Une merveille !!!!

 

Posté par Benediction à 23:41 - D) : GRATINS -QUICHES & Co - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    waaa comment c'est trop beau, macha Allah ça donne bioen envie de se faire un bon ptit plat pour ce soir. Merci pour la recette, les photos sont alléchantes !!!
    Bisous

    Posté par libelluleee, samedi 02 février à 12:11
  • moussaka au thon je n'y aurai pas pensé et ça doit etre délicieux pour moi qui ne mange pas de viande rouge : a tester

    Posté par mounet, samedi 02 février à 14:04
  • Perfect

    Idée très originale je n'y avais jamais songé, merci pour cette recette appétissante, j'essaierai les prochains jours. Et le thon est moins couteux que la viande, c'est astucieux et économique comme idée lol. Bye.

    Posté par Samantha, samedi 02 février à 21:52
  • Excellent

    Une moussaka au thon ??? wawww cela dépasse tout ce que j'ai pu imaginée ! Le résultat est bluffant !

    Posté par Marie, dimanche 03 février à 22:22
  • La moussaka au thon, ça c'est une chouette idée!

    Posté par joliepuce86, vendredi 14 mars à 22:45

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