Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

jeudi 21 février

* Chawarma épicé *

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CHAWARMA MAISON

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Vous pouvez acheter les galettes en magasin ou la faire vous-même c'est assez simple, la recette est postée sur cuisine testée, mais le meilleur est de les faire soi-même. N'hésitez pas a en faire davantage et le smettre au congélateur, ça se concerve très bien. Et les soirées, ou vous ne voulez pas vous prendre la tête, vous les décongeler et garnissez de tout ce qui vous passe par la tête... Comme vous pouvez le constater sur la photo, j'ai servi le chawarma juste a côté d'un mini hachis parmentier, ben oui au cas ou Monsieur aurait encore faim lolll

Comme garniture vous pouvez mettre des oeufs + fromages + champignons + crudités c'est excellent !!!

Mais mes chawarma préféres sont celles avec de la viande de boeuf ou poulet.

Ingrédients :

- Viande de boeuf émincés ou poulet

- 1 oignon

- Huile (pour la poele)

- crudités : tomates, laitue

- Emmental fondu

- Sauce au yaourt pour accompagné

- Epices : sel, poivre, cumin, curry, mélange colombo.

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Dans une poele légérement huilée d'huile d'olive ajouter les oignons finement émincés que vous ferez revenir avec les épices, ajoutez-y ensuite votre viande puis laissez mijoter(vous verrez votre odorat vous remerciera).

Prendre une galette puis l'enduire de sauce au choix (sauce blanche, ou mayo, ou encore ketchup), mettez-y vos feuilles de salade, tomates, oignons crues si vous le souhaitez, sans oublier la viande (ben oui ça serait dommage d'oublier l'élément le plus imprtant des chawarma) + emmental rapé.

Refermez votre galette comme vous le souhaitez, pour ma part c'était le bas vers le haut, les 2 côtés ensembles puis pour finir le haut... comme une enveloppe.

Une fois que vous êtes prêt a passer à table, placez vos galettes sur une poele avec un peu de beurre et les dorer des 2 côtés.

Et voilà, c'est prêt.... il reste plus qu'a dire Bismillaih :))), savourez ce bon cghawarma ou avec les mains, ou encore couteau/fourchette :)))

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Spécialités du Moyen Orient, de Turquie ou du Liban... peut importe, l'important est que ce soit un véritable délice... un vrai doner-kebab à la maison :)))

Posté par Benediction à 16:27 - I) : APERITIFS / SANDWICHS - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    hummmmmmmmmmmmmmmm, lahya3tik saha katchahi

    Posté par salma82, jeudi 21 février à 17:02
  • Moi aussi j'en veux!!! c'est très bon!

    Posté par anne, jeudi 21 février à 18:41
  • Hummmmmmmmmmmm

    Hummmmmmmmmmmm
    hummm ça donne envie de se faire un kebab maintenant !!! merci beaucoup, en plus la tienne est bien fermé, et l'dée du fromage aussi par dessus, très appétissant

    Posté par Sheryne, jeudi 21 février à 22:19
  • Hummmmmmmmmmmm

    Hummmmmmmmmmmm
    hummm ça donne envie de se faire un kebab maintenant !!! merci beaucoup, en plus la tienne est bien fermé, et l'dée du fromage aussi par dessus, très appétissant

    Posté par Sheryne, jeudi 21 février à 22:19
  • ca à l' aire bon !!

    désolé je l' est pas recus ou alors je l' est pas vue, tu sait chez moi on est plusieurs à se servir de l' ordi alors les e-mail se perde vite je te conseille de me poser tes questions sur mon blog Merci.

    DIT MOI QUEL eTAIT LE SUJET DE TON MESSAGE PRIVE JE TE REPONDRE SUR TON BLOG

    Posté par PtiteMamae, vendredi 22 février à 07:10
  • salam alaykoum !

    quel joli blog tu as là ! je ne le connaissais pas et bien en postant sur le mien tu m'a permis de découvrir le tiens! tbarkellah 3lik oukhti il est super ! je pense que t chawarma vont très vite être dans nos assiettes ! et couteaux fourchette pour moi, dent trop sensible pour croquer dans un bon sandwitch cahud lol !!!

    Posté par oum ihsane, vendredi 22 février à 08:59
  • huuuuum!! ces recettes me plaisent!! biises micky

    Posté par mickymath, vendredi 22 février à 13:19
  • COUCOU

    HOU LALA !! pour installer la newlester c' est tout en anglais, je me suis aidé du blog tuto c' est trés bien expliqué en français mais il faut avoir de la patience, voici le lien qui te permettra de l' installer:

    http://demolitetuto.canalblog.com/archives/2007/12/20/7298141.html

    Posté par PtiteMamae, vendredi 22 février à 14:44
  • chawarma

    je suis à la recherche d'un fabricant de chawarma en turquie

    Posté par iveco6, mercredi 05 mars à 23:10
  • chawarma turque

    je veut la recette de chawarma turque et surtout les epices de cette recette

    Posté par zaou ahmed, samedi 16 mai à 21:07

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