MA PREMIERE TARTE AU CITRON... UN SUCCES !!!

04 avril 2008

MA PREMIERE TARTE AU CITRON... UN SUCCES !!!

TARTE AU CITRON

Je vous ai déjà révélé mon péché mignon qui est la religieuse au chocolat alors je dois vous avouer que mon deuxième coup de coeur est la tarte au citron..... sisi mais pas celles qui sont pateuses avec une texture qui colle au palet ou encore celles avec un arrière goût acide qui nous fait grimacer ( sensation bien désagréable d'ailleurs).... j'ai jamais vraiment eu le courage de me lancer de peur d'être déçue et la detester a vie lol. Ceci étant dit, en parcourant le blog de ma chère Jihene Cuisine, je suis tombé sur sa recette qui m'a direct tappé a l'oeil alors voilà chose promise chose dûe :). Par la même occasion je vous invite a visiter son blog super riche en recettes toutes aussi variées les unes que les autres, du vrai travail de pro et une imagination débordante... bref revenons à ma tarte tout de même lol... pour une première très franchement c'était assez réussi et même meilleure que celle de mon boulanger-patissier... je ne savais pas que c'était si facile a faire.

Sans plus attendre voici les ingrédients :

Zestes d'1 citron (ou du pulco ça fait gagner bcp de temps et c'est tout aussi efficace)
2 oeufs
100g de sucre
200g de beurre
1 pate sablée ou brisé

Préparation :

- Commencer par dérouler votre pate que vous ferez cuire a blanc (sans oublier de la piquer avec une fourchette)

- Blanchir 2 oeufs, pour ma part, j'ai fais ça au fouet.

- Mettre tous les autres ingrédients dans un saladier en y incorporant les oeufs, et mettre au micro-onde pendant quelques minutes dès la première ébulition (il ne faut surtout pas mettre a puissance élevée autrement votre appareil risquerait de sortir carbonisé). J'avais tellement peur de rater que j'arrêtais le micro-onde preque toutes les minutes lol. Bref le résultat doit être plus épais et consistant.

- Une fois votre pâte cuite, sortez-la du four et versez délicatement l'appareil obtenu. Mettre au frais pendant quelques heures.

- Dès que vous voulez la déguster a l'aide d'un cornet ou poche a douille avec du chocolat fondu inscrivez dessus ce que vous voulez ou encore faites des décors c'est plus sympa et ça sort de l'ordinaire ^^. Pour ma part j'avais l'impression de faire du henné hihiii.

Pour celles qui ont peur de rater, honnêtement il n'y a aucun risque et le résultat est surprenant... si facile et si bon !!!

ps : Par manque de temps je n'ai pas pu prendre les étapes en photos mais la prochaine fois je m'y collerai. Si vous suivez toutes les instructions, le succès est la la clé :)) alors soyez sans crainte.

Excellente journée à vous :)))

Posté par Benediction à 00:40 - F) : GATEAUX, TARTES, CAKES... - Commentaires [31] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

hum une bonne part de tarte au citron la tienne est très réussie
bonne journée biz

Posté par natt, 04 avril 2008 à 07:39

C'est drôlement bon la tarte au citron, un des desserts préférés du Masculin !

Bonne journée :)

Posté par Eryn, 04 avril 2008 à 07:47

la tarte aux citron c'est mon péché mignon numéro un pour moi, mais comme tu dis difficile d'en trouver des bonnes alors ta recette je vais me l'essayer sur
bonne journée

Posté par tatienounou, 04 avril 2008 à 07:55

J'aime beaucoup les tartes au citron, la tienne est très sympa

Posté par Chris, 04 avril 2008 à 07:57

kikou miss !!
une tarte au citron !!
comment je pourrai resister à ca!!
je peux pas c'est pas possible !!!
je vais l'essayer!!
j'en ai des choses à essayer !!olala !!
merci pour tes coms tres sympas!!!

Posté par mewmewchou, 04 avril 2008 à 10:37

Tu me donnes envie d'en faire une, on adore ça à la maison, miam, j'ai faim ;-D
bisous:)

Posté par alicemanci, 04 avril 2008 à 12:06

bravo tarte au citron je dirais pas non pour un morceau

Posté par nadoua, 04 avril 2008 à 12:31

très jolie tarte ! à envoyer peut-être à Lavande ( du blog ligne papilles ) c'est la semaine des recettes au citron !

Posté par irisa, 04 avril 2008 à 13:52

elle est très belle ta tarte
et c'est vrai, impossible de la rater !! ta décoration est superbe !!!
merci
bonne journée

Posté par bigmumy, 04 avril 2008 à 14:10

trés bon!!!!!!!!!!

tbarkallah 3like leila wallah elle est trés facile à faire et en plus j'aime bq c'est à essayé inchaallah et pour les photos je te remercie bq ça me fait plaisir de les voir en grand comme ça ça me donne envie de faire la recette le plus tot possible!!!!!!je te fais un grand bizou

Posté par fatiha, 04 avril 2008 à 14:27

moi aussi j'adore la tarte au citron, parfois j'ajoute une meringue à l'italienne au-dessus.

Posté par La Curieuse, 04 avril 2008 à 14:47

AAAAAHHHH la tarte au citron un vrai delice je te piquerai bien un part!!!

Posté par sabrin3, 04 avril 2008 à 15:06

coucou leila.
la tarte aux citron, c'est bon.
tu les a fait les galettes harcha, c'est vrai c'est si bon.
bises.
belle journée a toi leila.
coralie

Posté par coralie bellal, 04 avril 2008 à 15:27

hummmmmmmmmm, tres jolie

tbarkalah 3lik

Posté par salma82, 04 avril 2008 à 16:11

que ca a l'air bon!

Posté par FIMOCAZELLE, 04 avril 2008 à 16:52

je l'avais repéré aussi , moi aussi faudrai que j'en fasse parce que chez moi on aime
ta tarte est très réussie et bien décorée

Posté par mounet, 04 avril 2008 à 18:30

salam leila . j ai vu ton blog ,tbarallah 3lik . je te trouve une excellente cuisiniere mais on lisons tes recettes je n arrive pas a reconnaitre tous les ingredients . alors si vous pouvez les traduire pour nous , les femmes qui ne sont pas habituer au ingredients en langue francaise . merci gros bisous.

Posté par amina, 04 avril 2008 à 18:46

Tes finitions sont toujours superbes ; la petite touche finale du chef ;-) A n'en pas douter, cela doit être délicieux et je craque en ce moment pour le citron aussi !
Merci pour ton gentil commentaire, et puis la cuisine c'est ça du partage, des échanges.
Bonne fin de semaine à toi aussi
Bises

Posté par Tania, 04 avril 2008 à 22:34

j'ai justement des citrons qui s'ennuient dans mon panier à fruits, je la teste dimanche et je t'en dirais des nouvelles bz patmamy

Posté par patmamy, 04 avril 2008 à 23:09

hmmmmmmmmmmmm,kanehma9 3la les tartes au citron ,miam miam.

Posté par hanane, 05 avril 2008 à 02:25

Super belle déco ! Bravo !

Posté par Caro, 05 avril 2008 à 09:27

Wow!!! et les décos en chocolat ça dessus ça fait très pro en plus!!! Bravo Leila :o)

Posté par Mavielle, 05 avril 2008 à 11:33

Tabarak Allah alik

Je vois que tu as bien travaillée pendant mon absence !!que de belles recettes aussi délicieuse l'une que l'autre !!

Posté par sara, 05 avril 2008 à 14:57

très belle déco Leila!! merci pour le clin d'oeil
bizzzz

Posté par jihène, 05 avril 2008 à 17:18

une belle première !!

Posté par sandrine, 06 avril 2008 à 21:59

Magnifique Leila tu l'as bien réussi cette merveille. Miam miam je craque devant le citron.

Posté par noufi, 07 avril 2008 à 10:32

Bonjour,

j'ai testé cette tarte et elle fut aussi un succès. merci de la recette.

Posté par Marry du sud, 07 avril 2008 à 11:00

je salive dès que je lis le mot citron...

Posté par mamina, 07 avril 2008 à 11:46

la tarte au citron c'est excellent et c'est vrai que c'est difficile de tomber sur the recette, dés que j'en fait une j'essaie ta recette, merci leila!

Posté par bernoussia, 07 avril 2008 à 17:08

Toute simple et efficace, ta tarte me plait beaucoup! Merci de me la prêter!

Posté par Lavande, 13 avril 2008 à 18:05

Hummmmmmmm!!! elle me plait bien ta recette, pas du tout comme je l'a fait....... je prends note de celle-ci aussi, ça me changera un peu.
Décor SUPER!!!
BIZZZ, bonne aprem, JO

Posté par JO, 15 avril 2008 à 16:06