Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

vendredi 16 mai

PETITS BEIGNETS FOURÉS ULTRA SIMPLE ET TERRIBLEMENT DELICIEUX *

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BEIGNETS FOURRÉS

A LA CONFITURE

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Ingrédients :

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- 500g de farine

- 2 oeufs + 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

- 1 verre de lait tiède

- Huile pour friture

- 50g de sucre semoule

- 2c.soupe de beurre ramoli

- Quelques pincées de sucre vanille (facultatif)

- Garniture (confiture, nutella, sucre glace etc...)

Préparation :

  • Melanger tous les ingrédients (le lait s'ajoute a la fin pour ramasser la pâte). Bien pétrir pendant au moins 10 mns. Former une boule et la laisser reposer pendant 1h. (dans certaines recettes il n'y a pas de temps de repos, mais je n'ai pas essayé cette méthode).

  • A l'ade d'un rouleau pâtissier aplatir la pâte comme ci-après, repliez-la puis a nouveau aplatissez avec le rouleau pâtissier sachant que plus votre pâte sera épaisse, plus les beignets gonfleront. Mine de rien les miens n'étaient pas très épais (avant cuisson) ...

  • A l'aide d'un emporte pièce ou encore un verre ou si vous les voulez plus gros utilisez un bol, effectuez des ronds qui representeront vos beignets. Laisser reposer quelques minutes, ici j'ai laissé une bonne demie-heure. Vous serez étonné de les retrouver doublé de volume.

  • Faites frire, dégorgez-les de l'huile sur du papier absorbant. Soupoudré de sucre semoule ou sucre glace.

  • Pour les fourrer, vous pouvez utilisez une poche a douille, ou encore une seringue a pâtisserie.

BEIGNETSS

beignets beignet beignets

beignet beignet beignets

BEIGNETSSS

Petite note : Avant de les jeter dans la friteuse, n'hésitez pas a les étirez un peu plus, soyez sans crainet ça ne changera pas l'épaisseur... ça gonflera tout de même (logique puisqu'il y a de la levure et un temps de repos considérable) ^^

Et voilà le résultat, extra moelleux, terriblement bon et surtout c'est assez simple a réaliser.

Par la même occasion vous pouvez faires des beignets type "SFENJS" (en trouant le mieu) avec la même recette mais prochainement insha Allah je posterai une autre variante... pourquoi pas les beignets Marocains ^^

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Merci a vous, et passez une excellente journée ^^

Posté par Benediction à 04:22 - H) : CREPES / BEIGNETS & CO - Commentaires [48] - Permalien [#]

Commentaires

    Merci pour cette recette, mes filles adorent les beignets....du commerce !

    Posté par Chris, vendredi 16 mai à 07:10
  • Ils sont super mimis tes beignets. Je n'en ai encore jamais fait. Pourtant mes 3 loulous adorent ça, et je ne parle même pas de leur papa !!
    Merci. Bonne journée Leila.
    Chrys

    Posté par Chrystel, vendredi 16 mai à 08:57
  • Mes petits enfants vont adorer tes beignets, à bientôt

    Posté par délices-eyes, vendredi 16 mai à 09:54
  • hummmmmm!! de bons beignets, ils ont l'airdélicieuxtes beignets, je veux bien en gouter un ou deux, allah yatik esaha Leila
    bravo!
    très bonne journée, bises

    Posté par Zahra, vendredi 16 mai à 09:59
  • J'adore ça. Je ne me suis jamais lancée, mais ton exemple me fait envie. Tes beignets on l'air absoluments délicieux. Bravo !

    Posté par Luminette, vendredi 16 mai à 11:53
  • ils ont l'air bien tentants

    Posté par cuisineplurielle, vendredi 16 mai à 11:54
  • Waw Leïla alléchante cette assiète, une très belle réussite ces beignets.

    Posté par noufi, vendredi 16 mai à 12:07
  • Hummmmmmmm!!!
    Tu me donnes envie de beignets!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, vendredi 16 mai à 13:13
  • On ne peut pas résister à l'appel des beignets!

    Posté par carochococo, vendredi 16 mai à 13:42
  • J'adore les beignets et surtout fourrés de Nutella, c'est trop bon! Bon après-midi!

    Posté par La Curieuse, vendredi 16 mai à 13:54
  • Salem

    HUUUUM!!!!!!!!!! ça a l'air délicieux, oui moi aussi j'adore les beignets, je les prépare de la même façon, merci pour le plaisir des yeux.........

    Posté par Rachida, vendredi 16 mai à 14:05
  • très bien réussie tes beignets tbarkalah 3lik leila

    je prend une

    Posté par salma82, vendredi 16 mai à 14:26
  • Encore une bonne recette ? Avec toi comme hôte on est sûr d'être gâté!!!
    Bonne fin de semaines.

    Posté par Flower63, vendredi 16 mai à 17:32
  • Ah là là, trop bon ces beignets, ils en restent, LOL, biz

    Posté par oranie, vendredi 16 mai à 19:24
  • hummm!!!!! j'adore ces beignets bien garnis de confiture de framboises : miammmm!!!!
    tu les as tres bien réussi les tiens

    Posté par mounet, vendredi 16 mai à 20:19
  • Ah tes petits beignets font de l'oeil à mon pot de confiture à la myrtille imaginaire!! Je suis en train de me régaler dans mon imagination!!! Mais même avec du sucre, je m'en contenterais! Merci pour tes gentils messages. Très bon week end à toi!

    Posté par Frijoles, vendredi 16 mai à 20:37
  • Ils sont supers beaux tes beignets, certains y mettent de la compote de pommes
    Bon week end à toi...

    Posté par nanou, vendredi 16 mai à 21:09
  • ils sont magnifiques tes beignets, mais tu me montres cela alors que je veux faire un regime ce n'est pas très raisonnable.
    agréable week end

    Posté par Mitch, samedi 17 mai à 08:09
  • Quelles gourmandises, dégustés encore chauds avec un thé mmmmmh!!!!

    Posté par Kouka, samedi 17 mai à 12:04
  • allah yaetik essaha, ca doit etre bien bon ca.
    bisou

    Posté par Amour de cuisine, samedi 17 mai à 15:46
  • miaaaaaaaam

    supert bon tes beignets trés bien réussies encors merçi et bravo soeur pour ces délices

    Posté par lynda, samedi 17 mai à 16:38
  • j'adore ces beignets!!
    et j'avoue ils sont tous fourrés au nutella !!!
    ils sont tres beaux tes beignets!!
    bisous miss et bon wk

    Posté par mewmewchou, samedi 17 mai à 18:06
  • les beignets toute mon enfance merci et bravo bz patmamy

    Posté par patmamy, dimanche 18 mai à 11:06
  • S'il en reste j'en prendrais bien un ou deux ; au nutella si possible , ça me rappelle la fête foraine !!

    Posté par yayoune, dimanche 18 mai à 13:10
  • J'adore les beignets et j'attends ta recette de sfenj que j'ai du mal à réussir
    Fais moi signe des que tu la postes
    merci

    Posté par piroulie, dimanche 18 mai à 20:18
  • ça me rappelle mes années lycées... j'en mangeais à l'heure de la récréation fourrés au chocolat

    Posté par avocatchocolat, dimanche 18 mai à 20:21
  • waaaaaaaaaaaw tes beignets kichahiw,tbarkelah 3lik.

    Posté par gourmande70, lundi 19 mai à 00:06
  • Une éternité que je n'en ai fait ! tu me donnes envie.

    Posté par michette, lundi 19 mai à 09:56
  • Eh bien merci pour tes vœux pour l'anniversaire d'Anastasia!!!
    Cela me fait plaisir que le fait que je mette des versets te fasse plaisir!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, lundi 19 mai à 14:23
  • Mes enfants adorent les beignets, ils sont superbes, en attendant je t'en pique un au passage, trop tentant !! bises.

    Posté par celiane82, lundi 19 mai à 15:10
  • il y a un p'tit moment que je ne t'ai rendu une petite visite... je me régale toujours autant...


    as tu sortie un livre?, j'ai vu un livre avec ton prénom...

    bisouille a bientôt

    Posté par lafée, lundi 19 mai à 19:20
  • huuuuuum! j'adoore! biises micky

    Posté par mickymath, lundi 19 mai à 23:29
  • pitié pitié pour mes gentils bourrelets, je dois faire attention alors je vais me contenter de les regarder tes beignets, cela ne fait pas grossir de regarder? lol

    Posté par anna82, mardi 20 mai à 00:33
  • et je viens aussi me servir là ! ils sont superbes tes beignets
    Bonne journée bises

    Posté par Tania, mardi 20 mai à 03:46
  • j'ATTENDS TES SFENJS
    AVERTIS MOI DES QUE TU POSTES LA RECETTE S'IL TE PLAIT
    MERCI ET A BIENTOT
    BISOUS

    Posté par piroulie, mardi 20 mai à 10:32
  • tbarkellah 3lik j adore tes beignets et j attend ta recette de sfenjs

    Posté par nadoua, mardi 20 mai à 15:09
  • trop fort !!!

    j'adore trop ça ... miam miam

    Posté par Mon Chef à Moi, mardi 20 mai à 19:31
  • Coucou la belle )!! Je suis de retour pour quelques jours, j'ai fini mes partiels et tout. j'ai l'esprit un peu plus libre du coup, j'en profite pour visiter mes blogs préférés sans mauvaise conscience... On a eu une conjonction de pause, mais tu as publié quand même quelques merveilles depuis ma dernière visite!! Et ta pièce montée, tu as réussi à l'avancer un peu? Boussa khti, tssabhi 3la khir )

    Posté par Mavielle, mardi 20 mai à 23:36
  • hummm j'aime beaucoup les beignets !!!! c'est mon péché !!
    merci leila
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, mercredi 21 mai à 23:19
  • j'aime bien les beignets et les tiens semble etre delicieux .

    Posté par charoufa, jeudi 22 mai à 17:01
  • merci pour cette recette magnifique, je viens de trouver mon petit dejeuner de ce week end
    bon week end

    Posté par tatienounou, vendredi 23 mai à 21:34
  • apparemment je suis déjà très sucrée ce matin lol çà promets, merci de me mettre l'eau a la bouche hihihi

    Posté par nana, samedi 24 mai à 07:19
  • Mmmmm!!!!!!!

    j'adore les beignets, et les tiens ont l'air délicieux.

    Posté par sana, samedi 24 mai à 13:49
  • L'heure du goûter est passé mais tes beignets me font très envie !

    Bisoux

    Posté par Noémie, samedi 24 mai à 17:37
  • j'adore les beignets je vias vite en refaire

    gros bisous

    Posté par babou14, lundi 26 mai à 10:34
  • Allez hop, la recette est prise ..... j'adore les beignets, et j'en redemande .....
    Bises

    Posté par nanie13, mardi 27 mai à 14:46
  • Miam! les beignets bien gonflés, j'aime trop ça fourrée de Nutella... Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, mardi 27 mai à 17:16
  • J'ADORE LES BEIGNETS surtout ceux-ci, j'en mange presque tous les jours au petit déjeuner mes enfants adorent, mes préférés sont ceux à la fraboises. merci pourla recette je vais en faire prochainement.

    Posté par Sandrine, mardi 27 mai à 18:14

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