Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

mercredi 27 mai

Hummm Terrible ce Jus !

Jus de Banane aux Fruits Secs Pour ceux et celles qui ne le savent pas je suis accro au jus de carottes (vive la bonne mine et la peau de bébé) mais je dois a présent laisser la premiere place a un autre jus que j'affectionne tout particulièrement surtout les week-end hisrtoire de me faire plaisair en oubliant un peu la routine de la semaine ^^... Et oui il s'agit tout simplement du Fameux Jus de Banane aux fruits secs. Habituellement j'y ajoute 1 avocat pour la texture mais aussi pour le goût... même si je dois avouer que... [Lire la suite]
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lundi 25 mai

Une recette inédite grâce à la Pastèque.

SEMOULE AUX ECORCES DE PASTEQUE PARFUMEE A LA CANNELLE Il y a pas mal de temps j'ai vu une recette de Choumicha qui utilisait les écorces de pastèques, j'ai trouvé ça original mais je n'ai jamais eu l'occasion de me lancer probablement par crainte du résultat. Cela dit, en parlant avec une personne âgée, selon elle au Maroc à Meknés les femmes trouvent bon goût à ces derniers et n'hésitent pas a les aggrémenter à tout types de plats surtout les tajines. Avec cette chaleur, j'ai des envies de pastèques... donc il... [Lire la suite]
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jeudi 21 mai

Surprise The Yaourtière + Mes Premiers Yaourts

SURPRIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISE Hier soir j'ai eu l'immense plaisir de recevoir ma Yaourtière ( cadeau de mon mari :D ) il faut dire que ça ne fait pas longtemps que j'en avais envie. C'est en parlant avec ma soeur, que j'ai été conquise et bluffée par son utilité. Sans parler du fait que ça me replonge en enfance à l'époque ou ma Mère nous faisait de bons ptits yaourts y'avait qu'a choisir le parfum de notre choix... alalaaaa bref cessons la nostalgie, je n'ai pas perdue de temps malgré la fatigue je me suis empressée... [Lire la suite]
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lundi 18 mai

Calamars en sauce

CALAMARS EN SAUCE ACCOMPAGNÉS DE SON COEUR FONDANT AU RIZ     En feuilletant un des livres que m'a offert une amie (Ahlam que je salue au passage) qui s'intitule Délices de Ramadan par Fettouma Benikrane, j'ai trouvé une superbe recette bien alléchante. Si vous la testez vous comprendrez pourquoi cette recette est si délicieuse !!! I) Ingrédients : - 2kg de calamars  j'en ai mis beaucoup moins - 2 verres d'eau - 50g de beurre - 3 tomates pelées & épépinées j'en ai... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai

Tajine Light de Poisson

Tajine de Cabillaud aux Légumes I). Ingrédients : 3 filets de cabillaud frais Carotte + Poivron + Tomate + Pomme de terre Mélange de persil et coriandre 1 gros oignon 1c.c de chaque épice : Sel,  poivre,  piment doux, 1 cube de bouillon pour poisson. Huile d'olive (env. 3 bonnes c.s) 1 verre d'eau II). Préparation : 1. Dans votre tajine mettez l'huile d'olive et transposez-y vos rondelles d'oignons et vos filets de cabillaud puis placez-y dans la foulée les légumes... [Lire la suite]
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mardi 12 mai

Pain aux raisins nouvelle génération lol

Pain aux Raisins à la crème patissière coco & au chocolat J'ai longtemps chercher des recettes de pâte a viennoiserie parfaite, j'en ai testé une bonne pile mais je ne suis jamais tombé sur THE recette et là croyez-moi elle est vraiment top la pâte (je suis gentille je la partage avec vous lol) pour la garniture, j'ai fais un Mix entre coco, raisns secs et copaux de chocolat et ça en valait vraiment la peine comme quoi mon mélange qui au début me faisait peur, a réussi a me convaincre d'en refaire et a  imaginer... [Lire la suite]
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samedi 09 mai

Tarte aux fruits vitaminée

TARTE AUX FRUITS EXPRESS Bonjour, As-salam Aleykom tout le monde Aujourd'hui avec le soleil qui a refait surface j'avais envie de plaisir fruité j'hésitais entre une simple salade de fruits ou une tarte... et voilà que j'ai fini par opter pour une tarte aux fruits sur fond de crème pâtissière maison. 1 pâte brisée ou sablée (ici c'est une pâte brisée recette ici) Crème pâtissière 1/2 L de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille 60g de sucre semoule 60g de farine Pour la... [Lire la suite]
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mercredi 06 mai

Une délicieuse Tortilla pas comme les autres !

TORTILLA AMÉLIORÉE DUO CHOU-FLEUR / RIZ En rentrant du boulot le soir je n'avais aucune idée de plat et avec la fatigue je ne me voyais pas m'aventurer dans l'exceptionnel j'ai donc fais des tortillas individuelles (biensur ce n'est pas la recette originale que l'on connaît tous : pommes de terre, oignon : façon espagnole). Il s'agit d'un mélange de chou-fleur et de riz (THE truc qui m'est passé a la tête, allez savoir pourquoi, moi-même je n'en sais rien ^^) Ingrédients :  50 g de riz blanc Chou-Fleur... [Lire la suite]
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lundi 04 mai

Crêpes pannées au Poulet : Un délice !

Crêpes Pannées au fabuleux Mariage Poulet - Curry Autant vous dire que je ne m'attendais pas a un tel résultat, c'est vraiment sympa je pense en refaire prochainement sans les faire frire par contre, ainsi je pourrai les congeler facilement. 1 cuisse de poulet 1 citron et 1cs crème fraiche (facultatifs) 1 oignon émincé Coriandre haché Champignons de Paris Emmental Rapé Fromage a tartiner Olives vertes Sel / Poivre / Curry Pour la cuisson 1 oeuf Chapelure Huile de friture Vous... [Lire la suite]
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vendredi 01 mai

Boisson Vitaminée

Cocktail Poire Ananas Avant de lancer mon billet, je tiens a informer plusieurs personnes de mes absences qui touchent je l'espere à leur fin... Cela était tout simplement dû au fait que je suis enceinte :) et que mes premiers mois étaient noirs : entre vertiges, nausées, malaises répétés et migraines je n'avais pas la tête ni au net et encore moins à la blogosphère... c'est tout juste si je prenais mon mal en patience pour aller travailler. Voilà j'ai tout dit^^ je suis a présent démasqué... il ne reste plu qu'a patienter en... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 13:42 - - Commentaires [25] - Permalien [#]