Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

samedi 09 mai

Tarte aux fruits vitaminée

TARTE AUX FRUITS EXPRESS Bonjour, As-salam Aleykom tout le monde Aujourd'hui avec le soleil qui a refait surface j'avais envie de plaisir fruité j'hésitais entre une simple salade de fruits ou une tarte... et voilà que j'ai fini par opter pour une tarte aux fruits sur fond de crème pâtissière maison. 1 pâte brisée ou sablée (ici c'est une pâte brisée recette ici) Crème pâtissière 1/2 L de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille 60g de sucre semoule 60g de farine Pour la... [Lire la suite]
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samedi 08 novembre

Mon Gâteau en forme de Mosquée

As-Selem Aleykom, Bonjour tout le monde :) Voilà qu'hier je me suis aventurée dans la réalisation d'une mosquée en gâteau, tout a commencé face a une feuille blanche avec en main a crayon de bois (l'inspiration était là ^^) ... et voilà que le croquis a prit forme en environs 2h /3h avec quelques pose, ma motivation ? La voici : (snif quand je repense à la tablette qui y est passé lol) Passons... voici un avant-goût, rien de special si ce n'est 3 gâteaux au chocolat différents. J'ai commencé par un gâteau au... [Lire la suite]
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jeudi 29 mai

Pour un dessert Rapide, simple et excellent... un délicieu Crumble poire/prunaux

CRUMBLE A LA POIRE ET AUX PETITS PRUNAUX Hier soir j'avais une envie de crumble mais j'étais beaucoup trop fatiguée pour me lancer dans de grosses compo, j'ai donc improvisé avec de choses simples et qui me donnaient surtout envie. Je parle des poires et des petits morceaux de prunaux. J'étais vraiment ravie du résultat (excellent, rapide, et simple)... sans plus attendre voici la recette... Ingrédients : * 1 pâte brisée (dispo ici) ou autre * 2 ou 3 poires * Quelques prunaux * 1 c.soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 04 avril

MA PREMIERE TARTE AU CITRON... UN SUCCES !!!

TARTE AU CITRON Je vous ai déjà révélé mon péché mignon qui est la religieuse au chocolat alors je dois vous avouer que mon deuxième coup de coeur est la tarte au citron..... sisi mais pas celles qui sont pateuses avec une texture qui colle au palet ou encore celles avec un arrière goût acide qui nous fait grimacer ( sensation bien désagréable d'ailleurs)....  j'ai jamais vraiment eu le courage de me lancer de peur d'être déçue et la detester a vie lol. Ceci étant dit, en parcourant le blog de ma chère Jihene Cuisine, je... [Lire la suite]
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samedi 15 mars

* Madeleines à l'Ananas et aux pépites de chocolat *

MADELEINES A L'ANANAS & AUX PEPITES DE CHOCOLAT Aujourd'hui je vous presente mes petites madeleines à l'ananas et aux pépites de chocolat (parce que j'aime les mélanges improbables) au début on hésite, on tatonne, et puis on se jette a l'eau... le résultat était plus que délicieux.. a refaire sans hésiter. Ingrédients : * 2 oeufs * 100 de farine * 120g de beurre *  1 yaourt a l'ananas * 100g de cassonade ou sucre semoule * 1/2 sachet de levure chimique * Pépites de chocolat (a... [Lire la suite]
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vendredi 14 mars

* TARTE CHOCO A LA FRANGIPANE ET AUX POMMES FONDANTES *

TARTE CHOCO A LA FRANGIPANE & AUX POMMES FONDANTES Pour cela il vous faut : * 200g de chocolat ou comme moi du choco en poudre * 2 ou 3 pommes * 100g de beurre fondu * 100g de poudre d'amandes * 100g de cassonade ou sucre semoule * 1 pâte brisée ou feuilletée * 2 pincées de sucre vanillé * 2 oeufs Une fois que tout est prêt, on peut commencer... - Commencez par dérouler votre pate dans votre moule, piquez-la avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle. Placez-la aussitôt... [Lire la suite]
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mercredi 05 mars

* Un bon Flan Patissier Ultra Rapido *

UN BON FLAN PATISSIER C'est dommage que je n'ai pas garder mes photos de mon dernier flan car il était plus beau et plus épais... enfin bref lol. Ce matin je me suis reveillé avec une folle envie de faire un flan pour le dessert du midi alors je me suis lancé a la va vite car il est super facile a faire et RAPIIIIIIIIDE même pas 10 mns de préparation :) Ingrédients : * 1 pâte feuilletée ou brisée* 1 /4 de lait entier * 100 g de sucre ou cassonade * 100 g de maïzena * 2 oeufs entiers  * Extrait e vanille pour... [Lire la suite]
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mardi 26 février

* Gâteau choco Méga express *

GATEAU AU CHOCOLAT MEGA EXPRESS ET SANS FARINE Je vous presente un dessert extremmement simple et trop bon !!! Moi qui voulait un dessert rapide et choco, j'ai été gaté... Ingrédients (pour 2 personnes) : Préparation : 10 mns max :))) - 100g Chocolat en poudre (pour ma part j'ai utilisé la marque Poulain qui était bien sucré) - 100g Cassonade ou sucre semoule - 1 oeuf entier - 100g Beurre - Pépites de chocolat (facultatif) - Noix concassés - Faites fondre le beurre au... [Lire la suite]
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mercredi 20 février

* Gâteau au chocolat fourré à la fraise *

GATEAU AU CHOCOLAT FOURRÉ A LA FRAISE Miaam miam ce gateau au bon gout de fraise. Commencez par éffectuer votre génoise : - 3 ou 4 oeuf(s)- 120 g de farine de blé- 120 g de sucre - 1 cuillèreà café de levure chimique- 1 pincée de sel Vous pouvez dès maintenant allumer votre four à 180°C puisque les étapes sont assez rapides a effectuer. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Vous pouvez travailler le blanc a part avec le sucre mais bon pour gagner... [Lire la suite]
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dimanche 17 février

* Religieuse au chocolat *

RELIGIEUSE AU CHOCOLAT Alors là, pour rien au monde je n'échangerai ma place face a cette merveille, c'est ma pâtisserie préférée... et pas question de partager loool Dommage que j en'ai pas eu le temps de bien m'appliquer et faire une jolie présentation, j'avais reçu du monde donc c'était pas evident de les faire attendre pour faire mumuz dans la cuisine lol. J'ai bien evidemment utilisé ma pâte a choux que je vous ai posté hier. Garniture : - Crème pâtissière - Chocolat fondu - Vermicelles au chocolat... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 11:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]