Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

jeudi 13 novembre

So Fresh les verrines fruitées !

PETITES VERRINES FRESH A LA FRAISE & AU CHOCOLAT . . . Au mixeur : - Des fraises fraiches (ou un yaourt à la fraise) ce n'est pas la même chose mais ça peut se remplacer... - 50g de sucre semoule - 1/2 verre de lait - 2 c soupe de mascarpone (possible de mettre de la crème fraiche épaisse a la place) Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai accompagnée mes verrines de minis brochetets de fruits (pommes, raisins) que j'ai roulées dans du sucre semoule puis fait couler un petit filet de chocolat... [Lire la suite]
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jeudi 17 avril

FONDANT AU CHOCOLAT & A L'ORANGE SUPER SIMPLE (AVEC VIDEO)

FONDANT AU CHOCOLAT & A L'ORANGE Envie d'un dessert choco ultra délicieux & simple a réaliser ??? Je profite de ce billet pour repondre aux nombreux messages que j'ai reçu sur la pièce montée en forme de Mosquée, je dois la réaliser d'ici 3 a 4 semaines insha Allah si d'ici là je ne suis pas overbooké... je prendrai bien evidemment chaque étape en photo si vous avez des propositions pour la base (boudoirs, génoise ou d'autres idées n'hésitez pas je suis toute ouïe) pour le moment j'ai uniquement fais... [Lire la suite]
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lundi 31 mars

Verrine choco fondant à l'orange & aux pommes caramélisées

Verrine Choco fondant à l'Orange & aux pommes caramélisées accompagnée de petits sablés... Cette fois je vous presente 2 recettes, des verrines dessert + les sablés de tatie Nounou (http://lacuisinedetatie.canalblog.com/) comme accompagnement accompagnement... alors c'est partie pour un dessert onctueux et surtout bien délicieux aux fruits... Donc dans une première partie, voici comment élaborer un excellent dessert avec un délicieux contraste entre le chaud et le froid... pour cela vous... [Lire la suite]
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mercredi 06 février

* Danette maison *

CREME DESSERT DANETTE AU CHOCOLAT Un superbe dessert simple et succulent !!! C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog Pikecrok merci a l'initiatrice du blog au passage J'ai un peu changé les ingrédients mais le résultat est le même. * 50 g maizena * 50 g de sucre * 50 g de cacao * 1/2 L de lait Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier, puis tout mélanger de façon homogène, autrement si vous le souhaitez utilisez un mixeur/blinder Une fois le tout bien mixer, renverser le... [Lire la suite]
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dimanche 03 février

* Crème dessert à la Vanille *

Crème dessert à la vanille Etant donné que je ne mange plus le scrème dessert à cause de leur contenance (E417/477) j'ai décidé de fair emes crème moi-même et franchement la différence est Gigantesque lol J'ai trouvé cette délicieuse recette ici :Cliquez ici pous voir la recette illustrée Pour les décors j'ai opté uniquement pour du chocolat (gourmande que je suis hihiii) les Vermicelles au chocolat de la marque Elodie pui pour l'autre crème j'ai utilisé ma boite Vahiné des 3 chocos.
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jeudi 31 janvier

* Mousse au chocolat Amer *

MOUSSE AU CHOCOLAT AMER Pour 6 à 8 personnes : 150g chocolat noir 30g beurre mou 4 gros oeufs 1 cuil à soupe de sucre vanillé 6 cl de crême fraîche épaisse très froide 45g sucre glace Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre. Hors du feu, faire refroidir dans une jatte. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter au mélange chocolat/beurre. Mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Fouetter la crème. Incorporer délicatement au... [Lire la suite]
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