Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

dimanche 25 octobre

Pâté aux noix

PATE DE FOIE AUX ECLATS DE NOIX Bonjour tout le monde, je vois que beaucoup se sont inscrit a ma newsletter et je les en remercie enormement ça fait toujours plaisir de voir son travail si valorisé. Enfin bref, parlons de ce nouveau billet, j'aime beaucoup la charcuterie mais depuis que je suis enceinte je me méfie davantage des patés, saucissons etc.. du commerce, c'est vrai : on ne sait pas toujours ce que l'on mange sans parler des arômes artificielles qu'on nous refourgue sans cesse. C'est pourquoi j'ai décidé pour la... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 07 avril

Brochettes de dinde accompagnées de minis tajines

BROCHETTES DE DINDE ACCOMPAGNÉES DE MINIS TAJINES 100% LIGHT Ouffff il m'en a fallu du courage et de la patience pour retaper mon message qui s'était hier soir effacé... je me demande a quoi vous pensiez quand j'avais écris : it's a surprise ? hihihiii ma photo ? ^^ ben non c'était tout simplement ce billet hahaaa car dès qu'il s'est effacé jétais trop KO pour tout retaper . Bref  il est 9h30... donc le  temps que je vous presente un repas assez leger pour ne pas dormir le ventre trop lourd... Vous devez vous... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 22:42 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
mardi 25 mars

* CHICKEN WINGS MAISON SUPER SIMPLE *

CHICKEN WINGS C'est fou ce que l'on peut faire avec de la viande de poulet ^^ pour ma part je me suis lancé pour la premiere fois dans la préparation des Chicken Wings oui oui comme au KFC mais en mieux... Ingrédients : * Des ailes de poulets ou petites cuisses * Sel / Poivre / Paprika / piment doux /Curcuma * Persil haché * 2 gousses d'ail très finement haché * 1c.café de moutarde * Huile pour friture * 1/2 c.café d'origan * 1 Oeuf (facultatif) * Chapelure (facultatif) * 1 cube de bouillon... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 15:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
mardi 18 mars

* ESCALOPE DE DINDE FARCIE ET EN CROUTE SVP *

ESCALOPE DE DINDE FARCIE EN CROUTE Comme promi voici la recette de l'escalope en croute que j'ai servi avec de riz safrané a la sauce aux saveurs de Bollywood :))) Ingrédients : - 1 escalope par personne - 1 pate feuilletée - Emmental rapé + gouda - 1 bouquet de persil - Sel / Poivre / Jus de citron / Paprika - 2 c.soupe d'huile neutre (tournesol) Citronner votre escalope de dinde pour la parfumer 2. Coupez-la en 2 délicatement pour ne pas trop l'ouvrir. 3. Badigeonner de la... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 12:52 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
lundi 10 mars

* Escalope de dinde pannée + haricots vert *

ESCALOPE DE DINDE PANNÉE & HARICOTS VERTS Un repas certes TREEEES simple a réaliser, rapide  mais très riche en goût & vitamines (rien d'exceptionnel je l'admets... ^^) Pour 2 personnes : * 2 escalopes de dinde * Haricots verts ( a volonté, ça fait pas de mal) * Chapelure ou biscotte * 2 gousses d'ail * 1 échalotte * Crème fraiche ou liquide * Sel/ Poivre/ Curry/ 1 kubor * 1 noisette de beurre + 1 c.soupe d'huile neutre Préparation : - J'ai commencé par faire revenir... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 09:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
lundi 25 février

* Rôti de poulet farci *

Rôti de poulet farci Rapide certes mais excellent comme accompagnement... Il me restait des escalopes de poulet alors je me suis dit "et si j'inovais" ??? car les escalopes poelée, c'est bien bon mais a force ça manque d'originalité. J'ai donc fait des petits rôti de poulet farci au four... ce qui m'a permi de les servir en accompagnement de ma salade. Pour ce faire : - 1 oeuf dur - Persil / coriandre - Fromage a raclette coupé en dés + emmental rapé - Sel / poivre / paprika - Herbes de provence... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 11:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]