Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

mercredi 01 octobre

EXCELLENTE FETE A TOUTES ET A TOUS !!!

AIDKOM MOUBARAK SAID !!! EXCELLENTE FETE !!! Je souhaite aux Musulmans du globe une très heureuse fêtes de L'Aid, que Dieu accepte notre jeûne, et nous accorde Sa Sante Miséricorde... Voilà que cette fin de Ramadan s'achève pour nous sous une petite pluie toute légère. Les mosquées ont été pleines comme d'habitude, ou tout le mponde s'est prit dans les bras et s'embrassaient ... que c'était beau ! Un jour heureux où l'on rend visite a nos proches, voisins, etc... pour leur souhaiter nos... [Lire la suite]
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jeudi 25 septembre

Tresse aux légumes et une délicieuse brioche à la fraise

TRESSE AUX LÉGUMES / JAMBON DE DINDE ET DANS LA LANCÉ UNE BRIOCHE A LA FRAISE Alors les amies, aujourd'hui je reviens avec une recette hyper simple, et tellement délicieuse qu'il faut absolument que vous testiez lol. Khoooo vraiment excellente, une mie bien arée, bien moelleuse vraiment j'en suis encore surprise, je ne m'attendais pas a un tel résultat ^^ Pour les 2 j'ai utilisé : 200g de farine 20g de levure boulangère ou 1cc de levure sèche type SAF Lait pour pétrir à la place de l'eau (différence... [Lire la suite]
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mardi 23 septembre

Mon Figuier, Mon olivier et Moi ... Une grande Histoire d'Amour ^^

MON FIGUIER, MON OLIVIER ET MOI ... Dans mon jardin, Dieu merci, il y a tous types de fruits mais il y a 2 arbres que j'affectionne tout particulièrement sans doute par leur secrets et importance en Islam, il s'agit bien evidemment de l'olivier et du  figuier. C'est fou ce qu'a eux seuls peuvent apparaitre tant de merveilles de par leur  forme, fruits, taille etc.... et parce que mon blog n'est pas uniquement consacré a transmettre des recettes, j'ai décidé de partager avec vous une richissime culture a prendre en... [Lire la suite]
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dimanche 21 septembre

Chebakiya version II recette facile avec étapes

LES CHEBBAKIYA VERSION II AVEC ETAPES Alalaaaa quelle était belle l'époque où je vivais encore chez mes parents où je ne me souciais de rien, chaque Ramadan ons e réunissait (mes soeurs et moi-même) dans la cuisine a regarder ma maman confectionner ces belles chebbakiya, il est vrai qu'on passait plus de temps a papoter et a rire qu'apprendre la recette ^^ . Et oui fini la belle époque, et comme une grande il est venu le temps de réaliser mes propres chebbakiya moi-même, pas question de demander a ma mere de m'en... [Lire la suite]
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vendredi 19 septembre

Qalb Louz.... Hrissa et Shamsiya what else ?

Les fameux Qalb Louz / Hrissa / Shamsiya C'est avec plaisir que je vous presente cette pâtisserie très connue dans tout le Maghreb, je doute qu'elle soit d'origine marocaine je pense plutôt que c'est algérien, qu'importe le résultat est vraiment bluffant. Et comme toute femme qui se respecte lol, j'ai confectionné ce qalb louz pour mon Homme qui en raffolle énormement, et quelle honte : Toi vouloir ça ?! Ben moi pas savoir faire ^^ pas question, j''ai tout donné pour cette pâtisserie croyez-moi. Les premiers essaies... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre

Ma Table de ftour d'Hier miam !!!

Ma Table de Ftour d'Hier Hier soir  pour la premiere fois c'était un ftour en tête a tête, car d'habitude il y a toujours du people a la maison, hummm que ça fait du bien d'être un peu seuls lollll.  Voici ce qu'il y avait de menu, rien d'extraordinaire mais tout était bon lol : l'essentiel ^^ Pour ma part je me suis contenté d'un bol de harira, des bricks et un verre de jus j'étais tout de suite calé je ne pouvais plus rien avaler du coup tout est resté pour le lendemain ^^ et pour le souhour, tant mieux... [Lire la suite]
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mercredi 10 septembre

Premier jeu special Ramadan...

Ma petite participation au premier jeu culinaire Special Ramadan. I ) : Ma contribution saleé : MHANCHA AUX FRUITS DE MERS La recette de cette mhancha (serpentin) - 5 feuilles de bricks  : warqa (voire plus selon vos préférences) - 1 boite de thon naturel - 100 g de crevettes - 100 g de calamars - 1 gros oignon haché - 3c.s de crème fraiche épaisse - 1 boite de Champignons de paris - Quelques olives vertes en rondelles - 2 oeufs dont 1 pour... [Lire la suite]
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mercredi 03 septembre

Ramadan 3ème jour

RAMADAN 3ème jour : Me revoilà au rendez-vous avec de nouveaux partages... une très bonne journée al hamdoulilaih, rien de particulier sauf que je regrettais de ne pas avoir assez bu d'eau avant le jeûne. (chose sure, je ne me ferai pas avoir demain lol) Inutile de répéter ; les plateau de fruits secs (dattes, figues) , le plateau de fromage et celui des pâtisseries orientales sont au rendez-vous à chaque rupture du jeune avec le thé à la menthe. - Harira, soupe marocaine - Batbout (pain cuit à la poele) ... [Lire la suite]
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lundi 01 septembre

Le Mois tant attendu : Le Ramadan PART I

Et voilà, il est enfin là, ce mois sacré tant attendu commencé aujourd'hui, un jour bien symbolique pour beaucoup je parle bien sure : Alors je souhaite aux musulmans du monde entier, un excellent mois de Ramadan 1429 /2008, un mois pétillant d'Amour, de serenité, guidance, remise en cause, repentir, et piété. Ramadan moubarak said koula 3ém wa entoum bekheir. amine Comme vous avez pû le remarquer une nouvelle rubrique voit le jour sur mon blog, je ferai de mon possible pour partager avec vous les mets réalisés à... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 00:15 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
vendredi 29 août

Petits fondants à la noix de coco

FONDANTS A LA NOIX DE COCO & A LA PECHE Coucou tout le monde, As salamou 3aleykom :) J'espere que tout le monde va bien et que celles qui sont rentrées de vacances ont bien profitées du soleil et que celles qui attendent le Ramadan qui approche à grand pas se sentent sereines et impatientent de l'arrivée de ce mois sacré tant attendu par tous les musulmans du monde entier. Pour ma part, j'ai drôlement hâte non pas dû au fait de m'abtenir de manger non non loin de là car le Ramadan ce n'est pas seulement ça mais aussi... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 10:46 - - Commentaires [20] - Permalien [#]