Saveurs d'Ailleurs

Voyages à travers l'Univers culinaire de Leila

lundi 30 mars

Salon Halal Contact

Un peu de pub ... et pas pour n'impore qui ^^ BILAN DU SALON DU HALAL 2009 Jeudi dernier je me suis rendu au salon du Halal (vous devez penser que je passe mn temps dans ce genre de salons mais non pas du tout, détrompez-vous surtout qu'avec le travail  je suis arrivée vers la fin donc pas le temps de visiter tous les stands comme je le voulais. Encore meilleur que le salon du Sandwich, j'ai rencontré des personnes très intressantes avec qui j'aurai aimé faire plus ample connaissance mais faute de temps... ce... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 18:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

mardi 23 septembre

Mon Figuier, Mon olivier et Moi ... Une grande Histoire d'Amour ^^

MON FIGUIER, MON OLIVIER ET MOI ... Dans mon jardin, Dieu merci, il y a tous types de fruits mais il y a 2 arbres que j'affectionne tout particulièrement sans doute par leur secrets et importance en Islam, il s'agit bien evidemment de l'olivier et du  figuier. C'est fou ce qu'a eux seuls peuvent apparaitre tant de merveilles de par leur  forme, fruits, taille etc.... et parce que mon blog n'est pas uniquement consacré a transmettre des recettes, j'ai décidé de partager avec vous une richissime culture a prendre en... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 09:21 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
mardi 01 juillet

* * * Pâte a Tartiner aux Saveurs du Sud Marocain : AMLOU * * *

PATE A TARTINER BERBERE "AMLOU" Salam aleykom / Bonjour tout le Monde... Etant d'origine Marocaine et plus precisement de la capitale Rabat je dois avouer que je n'avais jamais entendu parler de cette pâte jusqu'a ce que je la découvre dans le Sud Marocain à Agadir...  là-bas on la consomme lors des colations et surtout au petit déjeuner accompagnés de pain chaud... C'est une vraie révélation surtout que dans tous les souks de la ville on en trouve assez facilement et la fabrication est faite... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 14:26 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
jeudi 15 mai

LE PAIN DE SUCRE VOUS CONNAISSEZ ???

LE PAIN DE SUCRE "Qalb Sokor" Salam 3aleykom / Bonjour, Bonjoooour... En cherchant dans mes placards je suis tombé sur ce "qalb sokor" (pain de sucre) et je me demandais si vous connaissiez ?  si vous en aviez déjà vu ? déjà essayé ? si vous l'utilisez frequemment ? etc... J'ai trouvé ça sympa d'en parler puisqu'il s'agit de tout un symbole au Maroc avec son célébre marteau sachant que l'on utilise plutôt ce sucre pour la confection du thé a la menthe.. que les sucres... [Lire la suite]
Posté par Benediction à 09:42 - - Commentaires [29] - Permalien [#]