Articles populaires – Saveurs d'Ailleurs

18 mars 2008

* ESCALOPE DE DINDE FARCIE ET EN CROUTE SVP *

ESCALOPE DE DINDE FARCIE EN CROUTE Comme promi voici la recette de l'escalope en croute que j'ai servi avec de riz safrané a la sauce aux saveurs de Bollywood :))) Ingrédients : - 1 escalope par personne - 1 pate feuilletée - Emmental rapé + gouda - 1...

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17 février 2008

* Religieuse au chocolat *

RELIGIEUSE AU CHOCOLAT Alors là, pour rien au monde je n'échangerai ma place face a cette merveille, c'est ma pâtisserie préférée... et pas question de partager loool Dommage que j en'ai pas eu le temps de bien m'appliquer et faire une jolie présentation,...

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11 mars 2008

* Pain Arabe à l'Huile d'Argan & Graines de sésame *

PAIN ARABE A L'HUILE D'ARGAN & GRAINES DE SESAME Le pain est incontournable dans les pays d'Afrique du Nord, c'est très symbolique dans chaque famille... Pour moi faire son pain, est une sensation très forte ou chacun y ajoute sa ptite touche personnelle......

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12 février 2008

LASAGNE DE POULET ET LEGUMES DU SOLEIL

LASAGNE AU POULET & AUX LEGUMES DU SOLEIL * 1 courgette * 1 aubergine * Blanc de poulet * Fromage emmental rapé + mimolette * 1 oignon * Une sauce béchamel et/ou sauce tomate) * Epices : Sel / Poivre / Noix de muscade / Paprika / Gingembre * Feuilles...

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8 mars 2008

* Des crêpes INRATABLES miammmmmm *

CREPES BRETONNES MIAM... Pour changer des crêpes marocaines (mséméns ou beghrir), je trouvais dommage de ne pas avoir publié de billet sur ces fameuses crêpes bretonnes qui sont si bonnes et surtout si connues... alors voilà j'ai décidé d'en engloutir...

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7 mars 2008

* * * Kebab Kefta * * *

UN BON KEBAB MAISON CA VOUS DIT ??? Alors c'est parti, nosu avons déjà vu l'élaboration du Chawarma avec la galette Libanaise réputé dans tout le Moyen Orient, La Turquie et aussi l'Afrique du Nord... maintenant je vous propose une rectte simple de pâte...

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31 janvier 2008

* Pastilla individuelle Epinards / Pommes de Terres ...*

Pastilla Individuelle (épinard, pomme de terre, thon, crevette, fromage, oignons) Pour la pastilla : (farce pour 2 personnes) * 4 feuilles de bricks* 4 grosses pommes de terres* Du fromage cheddar (le carrée qu'on met dadns les hamburgers)* Emmental rapé*...

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4 mars 2008

* Pastilla au filet de Colin *

Pastilla au filet de Colin La "Bastella" est un plat très répandue au Maroc et sans doute dans d'autres pays d'Afrique du Nord. On y trouve la Pastilla au poulet/amandes, la Pastilla aux pigeons/oeufs , pastilla aux fruits de mer comme nous l'avons déjà...

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3 mars 2008

* Tajine individuel d'haricots verts "

TAJINE INDIVIDUEL RICHE EN SAVEURS... J'ai l'impression de faire une overdose de viande (je vais certainement me faire une cure à base de soupe cette semaine je pense)... alors comme énoncé dans le titre il s'agit bien d'un ptit tajine pour une personne...

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29 février 2008

* Délicieuses merveilles de Syrie *

PLAT SYRIEN A BASE D'EPINARDS ET DE RIZ Voici un mélange de riz, d'épinard et de viande de boeuf typiqument syrien. Une fois j'ai eu l'occasion de manger chez une amie Syrienne originaire de la ville d'Alep et Hamah qui m'avait bien régalé avec ses spécialités....

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1 février 2008

* Batbots ... Miam *

BATBOTS MAROCAINS Si vous savez faire le pain, je vous rassure, vous savez faire ces batbouts loolll Ingrédients de ces délices : (un grand merci a Noor pour la recette ... ) -300 g de farine -Sel -1/2 cube de levure boulangère (j'ai utilisé de la levure...

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6 février 2008

* Beghrir fourré au tartare *

BAGHRIR FOURRÉ AU TARTARE Avec mes chutes de beghrirs autrement dit, avec les beghrir que j'ai raté (2 ou 3) au lieu de les jeter j'ai décidé de faire preuve d'originalité pour une fois lol et voici le résultat : Si vous voulez la recette des baghrir...

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8 avril 2008

Gratin de roulés d'aubergines farcies

GRATIN DE ROULÉS D'AUBERGINES FARCIES Vous l'aurez remaqué sur mon blog ce n'est pas les aubergines qui manquent, mais il faut dire que j'en ai assez dans mon frigo et certaines commençaient a faire la tête alors pas question de les laisser de côtés vite...

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25 février 2008

* Rôti de poulet farci *

Rôti de poulet farci Rapide certes mais excellent comme accompagnement... Il me restait des escalopes de poulet alors je me suis dit "et si j'inovais" ??? car les escalopes poelée, c'est bien bon mais a force ça manque d'originalité. J'ai donc fait des...

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23 février 2008

* Rezat al Qadi *

RÉZAT AL QADI Vous devez vous dire euhhh mais que signifie ce drôle de nom lol en fait il s'agit d'un mot Arabe qui signifie Le Turban du Juge. Alors pour celles qui savent faire les msémén precedemment vu ici : ICI réjouissez-vous car cette spécialité...

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21 février 2008

* Chawarma épicé *

CHAWARMA MAISON Vous pouvez acheter les galettes en magasin ou la faire vous-même c'est assez simple, la recette est postée sur cuisine testée, mais le meilleur est de les faire soi-même. N'hésitez pas a en faire davantage et le smettre au congélateur,...

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20 février 2008

* Gâteau au chocolat fourré à la fraise *

GATEAU AU CHOCOLAT FOURRÉ A LA FRAISE Miaam miam ce gateau au bon gout de fraise. Commencez par éffectuer votre génoise : - 3 ou 4 oeuf(s)- 120 g de farine de blé- 120 g de sucre - 1 cuillèreà café de levure chimique- 1 pincée de sel Vous pouvez dès maintenant...

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18 février 2008

* Couscous express *

COUSCOUS MAROCAIN EXPRESS Ce midi comme tous les Dimanche c'était Couscous... eh oui la tradition le veut le Vendredi, mais bon en semaine chacun est a ses occupations, et se faire un couscous le soir c'est franchement pas top car avec la semoule c'est...

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16 février 2008

* Tajine de l'étudiant *

TAJINE DE L'ETUDIANT Au Maroc, ce plat est appelé "tajine de l'étudiant" non seulement pratique, rapide, et extrêmement bon ! Un peu de keftas, des oeufs, des tomates pelées, et oignons et hop le tour est joué, elle est pô belle la vie ? Vite vite vite...

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15 février 2008

* Pastilla aux légumes & aux fruits mer *

PASTILLA AUX LEGUMES ET AUX FRUITS DE MER Une délicieuse entrée pas comme les autres . - 1 feuille de bricks par personne - 2 boites de thon - Crevettes a volonté - Moules - 1 boite de champignons - 5 carottes rapées - 5 courgettes rapés crues - Vermicelles...

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14 février 2008

* Salade composée royale *

MA SALADE COMPOSÉE ROYALE En parcourant mes images, j'ai trouvé cette salade que j'ai faite ce week end... Je pense que tous les ingrédients sont visibles lol, au moins on a été servi on avait en une entrée réuni + de 5 légumes alors cool. - Laitue -...

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12 février 2008

* Beignets de pommes *

BEIGNETS DE POMMES Pour accompagner mon thé à la menthe lors du gouter, je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire... et c'est là que je suis tombé sur le blog de Fleur de Sel j'ai donc opté pour une recette simple rapide et surtout délicieuse....

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9 février 2008

* Mséméns au nutella

MSEMENS AU NUTELLA !!!! cro cro bon ! ça vous dirai des crêpes arabes au nutella ? c'est très riche en sucre et assez gras, mais franchement ça vaut le détour !!! hihihiiiiii et une fois de temps en temps ça fait pô de mal n'est-ce pas ? surtout le matin...

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11 février 2008

Jeu entre Bloggueuse

JEU ENTRE BLOGGUEUSES Alors comme ça je suis tagué ......... merci http://amourdecuisine.canalblog.com/ et www.saveurculinaire.canalblog.com Alors comme le veut la tradition des blogueuses, je dois révéler 6 choses pour ainsi dire "sans importance" sur...

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8 février 2008

* Entrée de cougette à l'oeuf *

COURGETTE A L'OEUF Cette année j'ai eu l'occasion de visiter la ville d'Agadir au Maroc, et j'ai été surprise de voir que dans les restos traditionnels ou même quand on est conviés chez quelqu'un en entrée on nous posait souvent en entrée comme accopagnement...

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