* Harcha Marocaine *

MINIS HARCHA MAROCAINE

jE LES AI FAITES PETITES MAIS IL EST TOUT A FAIT POSSIBLE DE LES FAIRE EN GRAND DE LA TAILLE D'UN PAIN.

Ingrédients

400 g de semoule fine
1/2 cuillerée à café de sel
50 g de sucre
100 g de beurre ramolli
3/4 de verre d'eau

Préparation

Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre.
Bien mélanger, malaxer et mouiller d'un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte un peu molle.
Façonner les galettes d'1 cm d'épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 minutes de chaque côté. Se déguste tiède.

Comments

[piroulie]

Oh la la ça me rappelle vraiment mon enfance on en mangeait au moins une fois par semaine
tu fais des merveilles et moi je salive devant mon ordi

[Stéphanie]

tu me donnes trop envie avec tes recettes! j'adore la cuisine marocaine ..je crois que je vais suivre ton blog pour te copier au fur et a mesure hi hi. En tout cas tu as des doigts de fée! Bravo et continues....