Saveurs d'Ailleurs

21 décembre 2009

Loubia

LOUBIA ( HARICOTS BLANC) Ingrédients: 300 G de haricots blanc 2 tomates hachées 1 petit bouquet de coriandre et persil 1/2 verre d' huile de table 3 gousses d' ail 1 oignon rapé 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à café de piment rouge un...

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25 mai 2009

Une recette inédite grâce à la Pastèque.

SEMOULE AUX ECORCES DE PASTEQUE PARFUMEE A LA CANNELLE Il y a pas mal de temps j'ai vu une recette de Choumicha qui utilisait les écorces de pastèques, j'ai trouvé ça original mais je n'ai jamais eu l'occasion de me lancer probablement par crainte du...

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25 juin 2008

* * * Un Bon Couscous Royal aux 7 légumes comme la-bas ***

LE CELEBRE COUSCOUS ROYAL AUX 7 LEGUMES Comme chaque Vendredi nous suivons la tradition qui consiste a faire du bon couscous... un plat qui réunit toute la famille et aussi les voisins et nécessiteux.... surtout au Maghreb. Ce n'est pas moi qui l'ai fait...

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24 mai 2008

PASTILLA AUX FRUITS DE MER

PASTILLA AUX FRUITS DE MER Ingrédients : 10 feuilles de pastilla (1 paquet) 500g de crevettes 3 filets de cabillaud 2 boites de thon naturel 100g Champignons Vermicelles chinois safrané Emmental rapé 2 gros oignons très finement haché Mélange de persil...

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12 mai 2008

Mon Couscous aux 2 viandes et sa sauce Rouge comme la-bas ^^

COUSCOUS AUX 2 VIANDES & A LA SAUCE ROUGE Aujourd'hui c'était Couscous Party lol, je sais que j'ai déjà publié sur mon blog un couscous marocain, mais cette fois il s'agit d'un Couscous un peu particulier, très loin du traditionnel Couscous aux 8 légumes,...

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30 mars 2008

* Seffa / Sfouf *

SEFFA / SFOUF Aujourd'hui c'était un peu la course, tout a commencer ce matin en allant donner mon cours d'Anglais pourtant j'avais le sentiment de commencer une belle journée et ensoleillé pour une fois, lorsque tout a coup une fois sortie de ma voiture,...

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26 mars 2008

La Quesadilla Orientale vous connaissez ?

QUESADILLA ORIENTALE Vous connaissez tous certainement les célèbres quesadilla originaire d'Amérique Latine... puisque je suis une accroc de nouvelles saveurs j'ai voulu tenter avec une autre pate que celles des quesadilla traditionnelles avec une pate...

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6 mars 2008

* * * Lentilles à la Marocaine * * *

LENTILLES A LA MAROCAINE Grande Amoureuse de la Cuisine Orientale, voici un plat simple et délicieusement riche en vitamines (principalement du fer). Chacun a sa ptite recette, sa façon de faire, d'ailleurs j'ai été inspiré lors de ma ptite balade virtuelle...

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2 mars 2008

* Pieds de veau aux haricots blancs *

PIEDS DE VEAU AUX HARICOTS BLANCS dit "Ker3ine" Oulalaaaa nous sommes déjà le 2 Mars, c'est fou ce que le temps passe vite... ça me rappelle d'ailleurs que mon blog avait avant hier 1 mois !!! héhéhé lol ... enfin bref alors aujourd'hui je vous presente...

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29 février 2008

* Délicieuses merveilles de Syrie *

PLAT SYRIEN A BASE D'EPINARDS ET DE RIZ Voici un mélange de riz, d'épinard et de viande de boeuf typiqument syrien. Une fois j'ai eu l'occasion de manger chez une amie Syrienne originaire de la ville d'Alep et Hamah qui m'avait bien régalé avec ses spécialités....

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